BUNGA RAMPAI, “Pengawasan Mutu dan Teknologi Hasil Ternak”. Minat Hub 081 567 898 354. Beaya Hanya Rp. 150K. Dapat 1 Buku Ber-ISBN

Bab 1 Pengertian dan Sejarah Pengawasan Mutu
Bab 2 Mutu Bahan Pangan
Bab 3 Pengawasan Mutu Pangan
Bab 4 Pengendalian Mutu
Bab 5 Program Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan
Bab 6 Pengawetan dengan Suhu Rendah dan Pembekuan
Bab 7 Penerapan Pengawetan dengan Aditif Kimia
Bab 8 Pengawetan Hasil Ternak dengan Cara Fermentasi